AGRICULTURA FAMILIAR DELIVERY: PROJETO DE EXTENSÃO DA UERGS EM CACHOEIRA DO SUL – RS

Abstract

Este artigo teve como objetivo descrever a trajetória e os resultados do projeto de extensão denominado “Agricultura Familiar Delivery”, desenvolvido pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS) em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), em Cachoeira do Sul. A metodologia empregada no projeto de extensão buscou desenvolver técnicas e instrumentos de acordo com o perfil do público-alvo, aproximando produtores e consumidores. Dentre os principais resultados do projeto de extensão “Agricultura Familiar Delivery” executado pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS) em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR) em Cachoeira do Sul, destacam-se: o aumento do número de consumidores, a triplicação dos valores de comercialização, a captação do público jovem, a diversificação dos alimentos oferecidos para a venda e inovação.