Laboratório de Análise do Mel: Um Serviço aos Apicultores dos Campos de Cima da Serra- 2ª Edição

Nágila Aguiar Marques; Eduarda da Silva; Fernanda  Stalliviere; Bruna Drawanz

Nágila Aguiar Marques Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Eduarda da Silva Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Fernanda Stalliviere Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Bruna Drawanz Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Abstract

A apicultura é fonte de renda para muitos agricultores. A comercialização do mel requer a observância de atributos de qualidade. No início, o projeto teve como objetivo executar algumas análises físico-químicas dos méis produzidos nos Campos de Cima da Serra (CCS). Contudo, em virtude dos protocolos de isolamento social iniciados em abril de 2020 adaptou-se e passou-se a atender a população geral e apicultora de maneira remota, utilizando as redes sociais para compartilhar conhecimentos sobre o mel, a apicultura e os atributos de qualidade. Além disso, o Evento on-line “I Ciclo de debates sobre apicultura e atributos de qualidade do mel” foi realizado gratuitamente para toda a comunidade interessada. Em setembro de 2021, as mídias sociais do projeto possuem 226 curtidas no Facebook e no Instagram 107 seguidores, o Evento teve 70 inscritos. Em seu novo formato, o projeto atingiu comunidades muito além da dos CCS.