A HORTA ESCOLAR COMO PRÁTICA EDUCATIVA E CIDADANIA PARTICIPATIVA – FASE II – CAXIAS DO SUL/RS

Resumen

A principal finalidade da utilização de hortas de cunho pedagógico é a realização de um programa educativo, tendo a horta na escola como eixo organizador, permitindo estudar e integrar sistematicamente ciclos, processos e dinâmicas de fenômenos naturais. Nesse sentido, o objetivo geral desse estágio foi a organização de oficinas e palestras em formato on-line e presencial, em relação aos temas hortas, Horto Medicinal / Relógio do Corpo Humano, além de pomar, roça, jardim, cactário e temas ambientais, assim como da manutenção de todos esses espaços no Instituto de Educação Cristóvão de Mendoza, localizado em Caxias do Sul/RS. Apesar das hortas escolares não serem uma novidade no cenário da educação em saúde ou da Educação Alimentar e Nutricional, ainda há pouca discussão sobre suas abordagens e possibilidades educativas.